Cheesecake aux fruits rouges


Une nouvelle recette de cheesecake sur mon blog ? Étonnant n'est-ce pas ? 

En même temps, à chaque réunion de famille j'ai droit à "Diiiiis ! Tu nous fais un cheesecake s'iiiil teeee plaaaaaait ?!" Comment dire non à leur petite tête de Chat Potté.
Cette fois-ci c'était pour l'anniversaire de mon frère et si je l'écoutais, ça serait le seul cadeau que je pourrais lui faire chaque année ! C'était pour une petite soirée avec plusieurs personnes d'où les grosses quantités de fromage frais mais n'hésitez pas à diminuer tout ça !
La recette est très similaire au cheesecake d'été que je vous ai partagé l'année passée. J'ai tout de même réalisé quelques modifications et surtout amélioré la décoration alors je souhaitais tout de même vous partager la recette. Et puis, c'est toujours inspirant de voir différentes façons de décorer ses pâtisseries donc sait-on jamais que ça puisse vous aider ! ☺

Tarte chocolat, caramel & cacahuètes


Si vous avez envie d'une recette ultra gourmande, cette recette est pour vous ! Du chocolat, du caramel et des cacahuètes, tout ça dans une seule tarte. Avouez-le, vous bavez déjà devant votre écran juste à la lecture de ces quelques mots ? En tout cas, moi, c'était mon cas quand j'ai découvert cette délicieuse recette sur le blog deliacious. Autant vous dire que j'ai profité d'avoir des gens à la maison pour la réaliser et faire partager ces saveurs délicieuses. Autour de la table, je n'ai entendu que des "Mmmmmh". Pour moi, c'était un peu trop chocolaté... La couche de caramel aurait dû être un peu plus épaisse et celle de chocolat un peu plus fine. Mais pour ma maman, c'était parfait, donc je pense que ça dépend un peu des goûts et des préférences de chacun... ☺
Pour la pâte sablée, je vous invite à vous rendre sur cet article

Barre de céréales "Healthy"

Me revoilà avec une nouvelle recette "healthy" ! Ca fait à nouveau quelques semaines que je n'ai pas publié ici ! J'ai enfin eu un peu de vacances et je dois avouer que j'en ai plutôt bien profité ! Il y a quelques semaines j'ai décidé de me reprendre un peu en main et de faire un peu plus attention à ce que je mange (bon je vous avoue que pendant les vacances, j'ai oublié que je faisais attention et bonjour les cocktails, les glaces et les petits restaurants par-ci par-là) et j'avais donc réalisé ces délicieuses barres de céréales maison. Maintenant que les bonnes habitudes reprennent, je vais m'empresser de retourner en cuisine pour les réaliser à nouveau, parce que quand on a envie d'un petit plaisir sucré, c'est juste le top ! Je vous partage ma version mais encore une fois c'est déclinable à l'infini avec tous les fruits secs de vos choix ! ☺

Granola maison


Deux recettes de petit-déjeuner en suivant ! Est-ce que j'exagère ? Peut-être un peu ! Mais ne dit-on pas que c'est le repas le plus important de la journée ? Et comme c'est mon préféré, j'aime varier les plaisirs ! :-D
Cette fois-ci, je vous propose une recette de granola maison ! Personnellement, je vais continuer à le faire moi-même à chaque fois, déjà parce que c'est meilleur, ensuite je sais exactement ce qu'il y a dedans et puis surtout en 30 minutes maximum c'est fait, alors pas d'excuses ! ☺ Et ce qui est vraiment chouette c'est qu'on peut varier les saveurs à l'infini, ou presque ! Je vous propose ma version mais n'hésitez pas à changer de fruits secs, à rajouter des pépites de chocolats, ou des raisins secs ou différentes graines (chia, lin, sésame,...) bref, faites marcher votre imagination ☺

Bowl cake banane & chocolat

Bowl cake banane chocolat
Me revoilà avec une recette de petit-déjeuner "Healthy". Depuis quelques temps, j'essaye de rééquilibrer un peu mon alimentation. Bon j'avoue que c'est pas facile ! Quand on est une gourmande qui en plus de ça, adore la pâtisserie, on craque régulièrement ! Mais j'essaye de chercher de nouvelles idées qui sont non seulement gourmandes mais aussi bonnes pour la santé !
C'est comme ça que j'ai enfin décidé de tester le fameux "Bowl cake" que l'on peut voir partout sur la toile ! Et bien je vous avoue que j'aurais du essayer plus tôt car c'est vraiment trop bon ! Je ne m'attendais pas à ça !
Je mange régulièrement des flocons d'avoine en "porridge" mais là l'aspect n'est pas exactement le même est c'est plus moelleux, consistant et savoureux ! Bref si vous avez un peu de temps le matin (même si ce n'est pas très long, 5 minutes à tout casser !) c'est un petit déjeuner parfait qui va vous caler jusqu'au prochain repas sans soucis ! (La preuve c'est que j'ai même pas réussi à tout manger ! :-o) 
C'est parti pour la recette ! ☺